Könnyű desszert: fagyi, eper, keksz

Amikor kell egy falat édesség, mert meleg van, mert megetted az ebédet, mert kikapcsolódnál egy pillanatra a munkából, tanulásból, mert megérdemled de nincs több idő csak két perc akkor ez a variáció a tuti.

Hozzávalók:

bármilyen a hűtőben fellelhető fagyi (ez most nálunk épp az erdei gyümölcsös cartedor)

pár szem eper

pár szem szőlő 

teljes kiőrlésű csokis keksz( grancereale)

mentalevél

Előveszek egy szép tálalótányért és fejenként két-két gombóc fagyit beleszedek. Hozzáadok még 2-2 darab teljes kiőrlésű kekszet, pár szem szőlőszemet és epret vékony szeletekre vágva. Ezt ízlésesen elrendezem és az egyik fagyi gombócba beleszúrok egy kis mentát.

Villámgyors desszert, könnyű sikert aratni vele.

 

Jó étvágyat!

28 és a csokitorta

Ma van a szülinapom és mint minden tündérkirálylánynak nekem is jár a torta.Azt ugye nem várhatom, hogy az én drága férjem süssön nekem egyet-bár az lenne csak igazán a meglepetés- így elvitt engem az egyik kedvenc helyünkre az Angelika Kávéházba. Ez a vendéglátóipari egység a Batthyányi téren található és a teraszáról csodálatos kilátás nyílik a Dunára.

Romantikus volt az este egy pohár bor és pár finom falat mellett, de még a csúcspont hátravolt: a CSOKITORTA.

Én a hagyományos csokoládétortát nem kedvelem annyira, vagy az amerikai csoki vagy a trüffeltorta vagy a keserű csokitorta jöhet szóba. Itt az Angelikában az utóbbit készítik egy gombóc vaníliafagylalttal és epermártással kínálják. Isteni finom desszert, minden alkalom méltó kísérője, egy falat mennyország, csokirajongóknak kötelező.

Íme:

Jó étvágyat!

Az 5 perces vacsora-Mozzarella caprese rukkolával

Ma egész nap nagyon meleg és azon gondolkodtam hazafele, hogy mit is készítsek vacsorára.Valami könnyű, gyors és jellegzetes ízvilágra voltam ráhangolva.

Ekkor eszembe jutott, hogy a szombati piaclátogatáskor gyönyörű paradicsomokat, és friss bazsalikomot  vettem.Útközben kitaláltam, hogy honnan szerzek mozzarella sajtot, és már össze is állt a vacsoraterv.

Hozzávalók:

2 db nagy paradicsom

2 db mozzarella sajt (ami zacsiban a levével együtt bármely boltban kapható)

friss bazsalikomlevél

1 marék rukkola

frissen őrölt bors

olivaolaj

A paradicsomot és a mozzarellát karikákra vágom és szépen felváltva elrendezem a tányér szélén. Friss bazsalikom levelet tépkedek rájuk, a tányér közepére rendezem a rukkolát, frissen őrlök rá borsot és meglocsolom olívaolajjal.

(Ha kívánod hozzá, készíts pár szelet pirítóst is, pont elkészül amíg felvágod az alapanyagokat.)

Nagyon gyors és finom vacsora, ebből a mennyiségből két adag lesz.

Jó étvágyat:)