FŰSZERda- Citromfű

A citromfű évezredek óta kedvelt gyógy-és fűszernövény, melyet a középkorban a bencés szerzetesek hoztak az Alpokon át Olaszországból a közép-európai kolostorokba, ahol gyorsan népszerű lett, mint a likőrök ízesítője. Kerti méhfűnek is nevezett növény antidepresszáns hatású, erősíti az idegeket, görcsoldó, antibakteriális, elűzi a rovarokat és finom, friss citromíze van. Nálunk az idén nem került a balkonládába, de ezt a hibát jövőre biztosan kijavítjuk. Ez a növény szereti a meleg, napos helyeket, ezért az ablakunkban szerintem jól fogja magát érezni. A citromfű levelei a csalánhoz hasonlóak, ovális, világoszöld és fogazott a virága fehér, ritkán rózsaszín. A konyhában mindenféle salátához lehet használni, istenien ízesíti a túrót(túrókrém, édesen vagy sósan is), a vajat (fűszervaj), de adhatjuk gyümölcslevesekhez, gyümölcssalátákhoz, szószokhoz vagy bármilyen halételhez. Készíthetünk belőle egy frissítő limonádét is, vagy megbolondíthatunk vele egy desszertet is.A szárított leveleiből készített tea nagyszerű szomjoltó, ideg- és szívnyugtató, görcsoldó. Serkenti az emésztést, és gyakran alkalmazzák fejfájás, álmatlanság, alvászavarok esetén is. Én télen szoktam citromfű teát inni, ha megfázom és jobban esik, mint bevenni valamilyen gyógyszert. Vírusölő tulajdonsága miatt a belőle készített krém jól alkalmazható az ajakherpesz helyi kezelésére. A szépségápolásban is előszeretettel használják, nekem az arclemosóban is van citromfű, és nagyon hatásos zsíros bőrre, mert frissíti és kíméletesen tisztítja a bőrömet. Illóolaját az illatszeripar is hasznosítja különböző parfümök alkotórészeként.

Mivel távol tartja a szúnyogokat, ezért nyáron jó szolgálatot tehet az ablakban.