Nekem már nyár van, még ha az idő szerint nem is, tehát jöhetnek a könnyű nyári fogások, főleg ez a görög finomság, amit hazájában előételként fogyasztanak, mi legtöbbször köretként esszük, vagy pirítóssal, nyers hasáb zöldségekkel (répa, kaliforniai paprika) vacsorára.
Hozzávalók (2 adag):
1 kígyóuborka
2-3 gerezd fokhagyma
2dl natúr joghurt
2dl tejföl
só, bors
Az uborkát nagy lyukú reszelőn lereszelem és jól kinyomkodom a levét.Megpucolom a fokhagyma gerezdeket és fokhagymanyomón átnyomom egy tálba, majd hozzápakolom az uborkát.Sózom, borsozom és megy bele a joghurt és a tejföl. Nem szeretem csak joghurtból csinálni, mert akkor nagyon vizes lesz (ilyenek a magyar joghurtok), szóval vagy fele joghurt fele tejföl, vagy csak tejfölből készítem. Összekeverem, behűtöm és kész is.
Ma csirkemellel ettem.
Jó étvágyat!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése