Az úgy volt, hogy én salit szerettem volna enni, a drágám meg jelezte a húsigényét így megszületett ez a recept amely tartalmaz egy kis husit, de van benne zöldség is és kompromisszumként egy jó nagy mozzarella.
Hozzávalók:
8 csík baconszalonna
2 nagy mozzarella
1/3 kígyóuborka
1 marék madársaláta
2 paradicsom
1 marék jégsaláta
1 jó evőkanál hámozott szotyi( nem sózott)
frissen őrölt bors, olívaolaj
A paradicsomot és az uborkát megmosom és feldarabolom, egy tálba összekeverem a madársalátával (ezt mosott állapotban vettem, tehát nincs vele dolog) és hozzáadom a csíkozott jégsalátát. Közben egy serpenyőt hevítek és beleteszem a szalonna csíkokat és ropogósra sütöm. Amíg a szalonna sül, megborsozom a zöldségeket, megszórom a szotyival és egy kevés olívaolajat csurgatok rá, átforgatom. A salátát 2 részre osztom a tányérokban, és kibontom a mozzarellát, majd "széttépem" és a zöldségek tetejére helyezem. A szalonnát kiszedem és egy papírtörlőn kicsit lecsöpögtetem, majd a salátára helyezem.
Jó étvágyat!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése