Banán turmix kicsit másképp

A turmixokkal én ha nem is hadilábon, de úgy állok, hogy simán kibírok nélkülük rövidebb- hosszabb időt is. Valószínűleg ez azért van, mert őszintén szólva, nem vagyok egy nagy tehéntej imádó. Valahogy nem szeretem az ízét, vagy lehet, hogy kiskoromban már megitatták velem a magamét, nem tudom, mindenesetre magamtól kevésbé szoktam legurítani egy pohár tejet vagy tejből készült italt.

Ebben a turmixban az a csodálatos, hogy tehéntej helyett mandulatejjel kell elkészíteni, tehát így azok is fogyaszthatják akik nem szeretik, vagy nem ihatják  a tehéntejet. 

Hozzávalók:

1 liter mandulatej

2-3 banán ( attól függ a mennyiség, hogy mennyire sűrűre szeretnéd, vagy mennyire banánosra)

10-15 dkg erdei gyümölcs mix, málna (ilyenkor télen természetesen fagyasztott, a mennyiségnél itt az számít, hogy mennyire szeretnéd a bogyós gyümölcsök ízét érezni)

méz (elhagyható)

A banánt kisebb darabokra töröm és a többi hozzávalóval együtt összeturmixolom. Én a mézet nem szoktam beletenni, mert úgy gondolom, hogy magában is van elég édes, de ha valaki szereti, vagy meg van fázva, akkor a pohara aljára lehet tenni egy jó nagy kanállal. Ezt a turmixot a légúti megbetegedésben szenvedők is szívesen fogyasztják (férjen tesztelve :) ) szóval bátran lehet adni nekik is, de csak ha alternatív tejjel készítjük, mert a náthás/influenzás betegeknek nem javasolt a tejtermékek fogyasztása.

Remélem kipróbálod!
Egészségedre!

Sült paprika

A sült paprikára idén nyáron kaptam rá úgy igazán, bár előtte is szerettem, de most teljesen függővé váltam.

A sült paprika elkészítése igen egyszerű, teljesen kezdő gasztrotündérek sem fognak csalódni, és a végeredményt számos módon tovább lehet fejleszteni.

Hozzávalók:

fejenként egy nagy kaliforniai paprika, de a kápia is nagyon finom így elkészítve

Amire még szükség lesz, az egy tepsi, alufólia, egy üvegtál, folpack és a sütő :)

A sütőt előmelegítem 240°C-ra, (akinek van grill a sütőjében az azt használja), kibélelem a tepsit alufóliával, megmosom a paprikákat, tepsibe teszem és mehet a sütőbe. Kb. 15 perc alatt megsül, egyszer közben megforgatom. A sütés/grillezés lényege, hogy teljesen fekete és hólyagos legyen a paprika. Ha ez megtörtént, akkor átteszem a tálba és légmentesen lefedem a folpackkal. 15 percig pihentetem, ez idő alatt a paprikák összeesnek és a héját simán le lehet húzni.

És kész is :)

Lehet mozzarellás szendvicset készíteni belőle, vagy pitába tömködni egy kis fetasajttal, olívabogyóval, de ez a fetás változat, ölthet salátaalakot is, nagyon mutatós és isteni előétel ha vendégeket várunk.

Remélem kipróbáljátok.

Jó étvágyat! :)