A kókusztej több szempontból is nagyon jó kis alapanyag, először is ,mert laktózmentes, szóval aki érzékeny a laktózra, az is bátran fogyaszthatja. Másodszor pedig szuper alapanyag különböző turmixok, reggelik és különleges ázsiai fogások elkészítéséhez. Végül, de nem utolsó sorban nagyon finom, és ha van otthon kókuszreszelék, bármikor elkészíthetjük saját magunknak (így biztosan nem kerül bele adalékanyag) a bolti ár töredékéért.
Hozzávalók:
200 gramm kókuszreszelék
8 dl víz
Nagyon egyszerűen elkészül, a vizet vízforralóba teszem és felforralom. A kókuszreszeléket egy tálba teszem, nyakon öntöm a forró vízzel, lefedem és 3-4 órát állni hagyom. Ha letelt az idő, összeturmixolom és egy szűrőn átszűröm/passzírozom.
A hűtőben kb. 1 hétig eláll, de nálunk ezt nem élte meg.
